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揭秘!如何处理奶茶物料,才能减少奶茶店加盟成本

2021-01-26 14:06:26

能加盟一个靠谱的奶茶品牌,开一个奶茶加盟店,不仅前期投入的加盟费不会很高,并且回本周期也很快。但是如果在细节上处理得好,开奶茶加盟店能在提高口碑的基础上也能加速回本周期,那就是——奶茶物料储存。无论是即将开奶茶店的加盟商,还是已经开奶茶店的加盟商,都需要注意这一点。

很多人都不知道如何储存种类繁多的奶茶物料,每一个系列的奶茶制作所需要的物料都有所不同,这些奶茶物料的存放都有所不同,下面就为大家介绍一下奶茶加盟连锁品牌


奶茶加盟连锁品牌


一:珍珠,红豆等口感添加

首先这类奶茶物料的储存要按照说明书上的提示存放,比如说珍珠粉圆使用塑胶袋密封,一般珍珠时奶茶加料里面常见的,所以是按照整箱离来购入的,打开密封袋后的散装珍珠,就要用塑料袋密封包装好,以防止珍珠变质。像红豆这类的添加物料如果购入的时候是用铁盒包装的,铁会加速物料变质,那么在打开后需要换一个塑料密封容器,并且放入冷藏中。

二:粉类物料

粉类物质是很容易吸收水分,导致潮湿容易变质的,所以奶茶加盟商在储存粉类奶茶物料的时候,一定要注意存放在阴凉干燥处,不易与水接触,存放在仓库时,也要尽量将粉状奶茶物料存放在较高的货架上。奶茶加盟商们要注意,如果是临时拿出来使用的奶茶物料,也要使用密封塑料绕过去装好。

三:果糖

果糖是一种容易吸湿类的食品,怕潮湿怕高温又怕寒冻。所以要储存在湿度不超过百分之七十的室内,而过于寒冷就会使果糖结块,过于高温就会使果糖融化。另外,还要防止老鼠苍蝇等对果糖的危害,所以奶茶加盟商在储存果糖时,要把糖装在玻璃皿里,放在干燥通风处。

奶茶物料的储存看似是一件不起眼的小事,但是积少成多,合理的储存各种奶茶物料可以减少成本损耗,并且保证制作出来的饮品口感符合消费者的标准。


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