特色饮品加盟五大注意事项

2021-05-21 10:07:59

次

很多人刚刚踏上创业的道路的时候，首先选择的创业项目是饮品店，虽然饮品加盟开店看似门槛很低，不过，倘若不懂其中的门道，饮品店便很难开的长久。开店也是有很多技巧的，一抹萃茶通过多年经营总结出了以下攻略，或许能帮你少走弯路。

选址：选对的不选贵的

饮品加盟店都想开到繁华的商业地区。难道是位置越好生意就越好吗？

饮品店开店选址要看定位和资金。如果你开的店只做普通的大众饮品，没必要开到市区，因为高昂的租金会压垮你。还有要看看你的资金链，根据自身的资本实力进行选址。无论选择哪个商圈，选址敲定前一定要算清楚一笔账。

除去房租、人力、采购等前期预估成本，饮品店要想盈利，保本点大概是多少，实现盈利是否有压力。要知道，相较于传统的热门商圈，一些新晋的、有发展空间的商圈也是不错的选择，那里成本更低。

特色饮品加盟

锁定消费群体

选定商圈以后，还要综合考量店铺在商圈所处的位置，周边的交通情况。

以每天中午、晚上为时间节点，通过对周边超市、餐馆的人流量进行“蹲点”统计，则是得到客流量数据及解析消费群体特征的“笨”也是有效的办法。

利用好店铺每一处

选好地址不等于选好的店铺。店铺是千挑万选出来的，除了地址，各位饮品店老板还得充分计算店铺的面积利用率、展示面、层高、附加值，了解停车位、水电气、有线电视、网络等基本设施是否完善。

该“抠”就抠，做个铁公鸡

店铺选定后，进入议价环节。议价时不用说也知道，尽可能给自己争取利益的大化，简而言之就是“找茬”。任何一家店铺，或多或少都会有缺憾，在跟房东交涉时，要做的就是尽可能将这些缺陷放大。

比如，租金高于整条街的平均价、原来的设备用不上、需要重新装修、停车位不够、网络拉不了10M等等，不怕你“抠”得细，就怕你不会“抠”。不用担心别人说你是铁公鸡，毕竟能省下来的都是你以后的资金成本。

专业的人，做专业的事

如果你不懂饮品行业，那么你就要懂得知人善任，用人不疑。很多饮品加盟店经营者非常“负责”，凡事都要亲力亲为，大到财务统计，小到柴米油盐，这样的结果导致他们疲惫不堪，巴不得一天48个小时才够用。

其实，饮品加盟店经营者的主要精力应该放在特色饮品加盟店发展规划、财务预算安排等需要深谋远虑的工作上。至于门店日常工作，不妨交给店员去负责，专业人做专业事。


手机站	公众号