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一茉萃茶——茶饮店经营的5个秘诀,假期的生意全靠它了!

2022-05-30 11:18:11

近几年来,我们愈发离不开茶饮,每逢经过步行街或商场,总能看到年轻人手捧一杯茶饮,说茶饮是当下火热的餐饮项目也不为过。

很多人觉得茶饮店不好赚钱,因为竞争实在太激烈了,火的只是日常见到的几种品牌,茶饮店想赚钱需要掌握几个窍门。接下来和一茉萃茶一起来了解一下。

1.一个好的选址是成功的一步

开茶饮店前,选址是重中之重。众所周知,餐饮店的选址对生意状况起到举足轻重的作用,而对于茶饮店来说,选址尤为关键。

茶饮店并不是开在哪里都能火,比较适合开茶饮店的场景例如:商超、步行街、小吃街、闹市区、高校附近。因为茶饮的主力消费军就是80、90、00后等年轻人,年轻人才是消费群体的主力军。

2.文艺风格,吸引眼球

茶饮店的装修风格,可以千奇百样,但一定要透露出时尚的气息。但近两年来,各茶饮品牌不断教育市场,消费者形成了“用茶饮进行社交”的习惯,他们会有意地选择一家茶饮店,点上一杯茶饮及一些糕点,在茶饮店轻松的度过下午茶时间。

为了能满足消费者的这种需求,茶饮店的风格应尽量以浅色的文艺风格为主,因为浅色能让人感觉轻松愉悦,大部分的年轻人会喜欢文艺风。



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3.把控食材质量,顾客吃得放心

产品品质方面,首先是食材问题。因为当今茶饮多以茶×水果×奶盖,这些品质优劣表象很明显的食材为主要原料,所以应保证原料的新鲜及好的程度,让来往顾客看到后产生购买欲望。

在制作方面,当今顾客都喜欢茶饮店能明档操作,这就需要店面能够非常熟练的掌握制作茶饮的技术,好的技术不仅赏心悦目,更是体现着茶饮店的专业程度。

4.要懂得如何“蹭热度”

茶饮店需要能给顾客带来新鲜感,不然顾客很快就会厌倦,所以要不断地举行营销活动。

开店的时候要搞促销活动,可以蹭节日热度专门推销某个或某类产品。特别是在换季时,一定要及时更新产品线,然后做出主题营销活动。

5.差异化品牌标识

将产品融入环境中,精心布置成线下版“朋友圈”或组建微信群。当客户一看到你的产品不自觉地为你的产品创作内容,发朋友圈,引发网络病毒式传播的时候,你就成功了。

好吃好喝满足顾客生理需求,好看好玩满足顾客社交需求。

茶饮店创业并不简单,要想在这条路上闯出一片天,除了需要资本、运气外,更多的是需要专注细心,脚踏实地,保证茶饮口味一直稳定,在茶饮包装和卫生方面都要持之以恒。上海尔冷链在线,选择品质好的冷柜,合理布局店内设备设施,去报食材新鲜,提高经营效率,助力生意红红火火。


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