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当茶饮加盟店生意火爆时，店员难免会应接不暇，这时就需要收银员注意把握点单节奏。一般茶饮店的收银人员可以主动为顾客推荐饮品，从而促进茶饮店的销售增长，同时也能够控制点单的节奏，为饮品制作人员赢得更充分的时间，为店面营造良好的氛围。所以，收银工作非常关键，想要正确把握点单节奏，茶饮认为加盟店要做好下列工作，接下来和一茉萃茶一起来看看吧。
01熟悉产品属性
1茶饮收银人员既要非常熟悉收银工作流程，同时要熟知不同饮品的配方以及特点，这样才可以更好地为顾客服务。尤其是有些顾客容易犹豫不定，不确定买还是不买，如果这时候收银人员推荐的产品也没有充分打动顾客的心，那么顾客必然会选择离开。
02及时沟通，了解店内产品
2沟通是茶饮加盟店员工的一项能力，此处沟通旨在针对店面原料储备充足问题等，内部应当做好及时沟通，以此保障顾客正常的需求能够得到满足。
03掌握店内产品动态
3顾客到店消费，结果等待很长时间后才被告知所点的饮品不能制作，必然会引起顾客的不满和反感，因此要及时掌握店面产品销售动态，知晓热卖饮品，根据顾客需求及时补给原料。
04点单节奏的控制
4店面收银人员应当有效控制点单节奏，注意把握人少则慢人多则快的点单原则。人少则慢，主要是让顾客在店内留存时间延长，以避免店面人流空挡的出现，消费者都喜欢聚集扎堆，所以哪里人多就会去哪里。其次放慢节奏的情况下，店员可以更加细致具体的为顾客介绍饮品特色，为顾客提供选择空间，这样也可能促使顾客多买一些产品。
店面收银人员的工作看似简单，但实际上非常重要，既要准确传递顾客需求，同时要把握好点单节奏。收银员工作能力直接关系到茶饮加盟店的营业收益，所以要做好上述几点。
