一茉萃茶

全国咨询服务销售热线:

400-888-9583 

奶茶加盟连锁品牌
您当前的位置 : 首 页 > 新闻中心 > 行业资讯

一茉萃茶——茶饮加盟店原料储存方法

2022-08-23 11:28:40

经营奶茶店,很多经营者会为各种茶饮原料的储藏伤脑筋,没有经验的人更不知道茶饮原料应该如何储藏。不同茶饮原料的属性不同,因此它们的储藏方法也不尽相同。那么如何储存管理茶饮原料呢?接下来一茉萃茶带你了解。

室温保存

茶饮原料在室温下保存,需要大程度地避免强光照射、减少跟氧气的接触面,避免高温和湿度。

严格选择环境

保存茶饮原料的保障隐患并不算大,不过许多方面还是需要注意的,例如要远离水、火,还要注意防鼠、防虫等工作。此外,保持干燥、阴凉的环境也是非常重要的,一般情况下,大多数原料都需要放在保鲜柜里面的,而部分袋装、灌装原料在取用之后,要随时封存,以免受潮变质。



经营奶茶店,很多经营者会为各种茶饮原料的储藏伤脑筋,没有经验的人更不知道茶饮原料应该如何储藏。不同茶饮原料的属性不同,因此它们的储藏方法也不尽相同。那么如何储存管理茶饮原料呢? 室温保存 茶饮原料在室温下保存,需要大程度地避免强光照射、减少跟氧气的接触面,避免高温和湿度。 严格选择环境 保存茶饮原料的保障隐患并不算大,不过许多方面还是需要注意的,例如要远离水、火,还要注意防鼠、防虫等工作。此外,保持干燥、阴凉的环境也是非常重要的,一般情况下,大多数原料都需要放在保鲜柜里面的,而部分袋装、灌装原料在取用之后,要随时封存,以免受潮变质。 不建议冰箱保存 冰箱里的低温固然可以减缓奶茶的自然败坏,是不错的储存场所,但是,冰箱里的空气冷而干燥,容易蒸发茶饮原料的水分,使得香味流失;再加上冰箱里的杂味太多,所以应该用真空罐来保存茶饮原料比较适合。所以,一般情况下,建议常温(室温)保存茶饮原料,不宜放冰箱。 室温下保存 奶精、果粉、糖浆、果浆、果汁这些原料一般都可以在常温干燥阴凉的环境之下保存,保质期可以按照包装上的说明来区分。 而其他一些现煮原料,如煮好的珍珠只有三个小时到半天的保质期,则需要及时清理掉变质的原料。一些开罐开封的原料,像果粉、奶精、果汁、果浆,在使用之后要将开口扎紧或是盖上盖子,以便减少与空气的接触时间,延长保质期。 茶饮加盟店要按照严格标准来保存茶饮原料,对于过期变质的茶饮原料要及时清理、清点,不要出现使用任何变质原料的情况。



不建议冰箱保存

冰箱里的低温固然可以减缓奶茶的自然败坏,是不错的储存场所,但是,冰箱里的空气冷而干燥,容易蒸发茶饮原料的水分,使得香味流失;再加上冰箱里的杂味太多,所以应该用真空罐来保存茶饮原料比较适合。所以,一般情况下,建议常温(室温)保存茶饮原料,不宜放冰箱。

室温下保存

奶精、果粉、糖浆、果浆、果汁这些原料一般都可以在常温干燥阴凉的环境之下保存,保质期可以按照包装上的说明来区分。

而其他一些现煮原料,如煮好的珍珠只有三个小时到半天的保质期,则需要及时清理掉变质的原料。一些开罐开封的原料,像果粉、奶精、果汁、果浆,在使用之后要将开口扎紧或是盖上盖子,以便减少与空气的接触时间,延长保质期。

茶饮加盟店要按照严格标准来保存茶饮原料,对于过期变质的茶饮原料要及时清理、清点,不要出现使用任何变质原料的情况。


近期浏览:

一茉萃茶
手机站公众号

邮箱:1208264663@qq.com

qq号:1208264663

联系人:黄经理

电话及微信:15022655262

地址:天津滨海高新区海泰创新三路8号北门卓翔创业基地2层201室